しばらく乳酸菌の話をしていなかったが、もちろん培養は続けている。 白米で作った乳酸菌液も３日前に一応完成としたのだが、臭いはイマイチだった。玄米のとぎ汁になれたせいなのだろうか？玄米でもそうだがフルーティーな香りの乳酸菌液を作ってみたいもの…
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